Col glaseada con miso
2,99 €
Una receta de col glaseada con miso, dorada, sabrosa y con un toque umami, perfecta para transformar un vegetal sencillo en un plato con más carácter.
Porciones
2-3 personas
Preparación
10 min.
cocción
18 min.
La col glaseada con miso es una receta simple, sabrosa y diferente, pensada para darle más protagonismo a un vegetal cotidiano.
En esta preparación, la col se cocina hasta quedar dorada y tierna, con un glaseado que aporta profundidad, umami y un sabor más especial sin complicarte en la cocina. Es una idea perfecta para salir de la típica col cruda o salteada y descubrir una versión con más textura, contraste y presencia en el plato.
Puedes servirla como entrada, como acompañamiento o como parte de una comida vegetal más completa. También es una buena opción para cuando quieres cocinar algo sencillo, pero con un resultado que se sienta más cuidado y sabroso.
Esta receta forma parte de The Veggies Club, una colección de recetas creada para querer un poco más los vegetales.
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