Carpaccio de calabacín
2,99 €
Una receta de carpaccio de calabacín fresca, ligera y llena de sabor, perfecta para transformar un vegetal sencillo en una preparación más especial.
Porciones
2 personas
Preparación
10 min.
cocción
N/A
El carpaccio de calabacín es una receta fresca, ligera y muy fácil de preparar, pensada para disfrutar los vegetales de una forma diferente.
En esta preparación, el calabacín se presenta en láminas finas y se acompaña con una vinagreta cítrica y sabrosa que realza su textura y su sabor sin complicarte en la cocina. Es una idea perfecta para cuando quieres algo rápido, fresco y con un punto más especial que una ensalada básica.
Puedes servirlo como entrada, como acompañamiento o como parte de una comida ligera. También es una buena opción para esos días en los que quieres sumar más vegetales sin cocinar demasiado, pero con una preparación que se sienta cuidada y llena de color.
Esta receta forma parte de The Veggies Club, una colección de recetas creada para querer un poco más los vegetales.
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