Ensalada de espárragos y pepino
2,99 €
Una ensalada fresca, crujiente y llena de sabor, perfecta para preparar algo ligero sin caer en la ensalada de siempre.
Porciones
2-3 personas
Preparación
15 min.
cocción
7 min.
La ensalada de espárragos y pepino es una receta fresca, ligera y llena de textura, pensada para darle más intención a una preparación sencilla.
En esta receta, los espárragos aportan un toque más especial y el pepino suma frescura y contraste, creando una combinación fácil de preparar, pero con mucho sabor. Es una idea perfecta para cuando quieres comer más vegetales sin sentir que estás repitiendo la misma ensalada de siempre.
Puedes servirla como entrada, como acompañamiento o como parte de una comida ligera. También es una buena opción para esos días en los que quieres algo fresco, colorido y sabroso, pero sin complicarte demasiado en la cocina.
Esta receta forma parte de The Veggies Club, una colección de recetas creada para querer un poco más los vegetales.
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