Berenjena con dip de alubias blancas
2,99 €
Una receta de berenjena con dip de alubias blancas suave, cremosa y reconfortante, perfecta para transformar la berenjena en un plato con más textura, profundidad y sabor.
Porciones
2 personas
Preparación
10 min.
cocción
15 -20 min.
La berenjena con dip de alubias blancas es una receta simple, sabrosa y reconfortante, pensada para darle más protagonismo a un vegetal que muchas veces no sabemos cómo variar.
En esta preparación, la berenjena se cocina hasta quedar tierna y dorada, acompañada de una base cremosa que aporta equilibrio, suavidad y más cuerpo al plato. Es una idea perfecta para cuando quieres comer más vegetales, pero sin caer en preparaciones planas o repetitivas.
Puedes servirla como entrada, como acompañamiento o como plato vegetal principal. También es una buena opción para una comida ligera, pero con una sensación más completa y satisfactoria.
Esta receta forma parte de The Veggies Club, una colección de recetas creada para querer un poco más los vegetales.
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